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0.9元一只 抢占夏日夜晚“C位”！ 丹阳人的抓幼蝉大片 正在上演！ 夜幕降临，天一路旁的简渎河风光带上，不少男女老少纷纷出动，一手拿着手电筒，一手提着塑料桶，穿梭在树丛中，抓取破土而出的幼蝉。这些被捕捉的幼蝉，都会出售运走，第二天出现在饭店、烧烤店以及市民的餐桌上。 前后一个多月的忙碌，小小的幼蝉为附近的居民带来上百元甚至近千元的收入。 电筒一照一晚上能赚近百元简渎河畔，种植着密密麻麻的柳树。19日晚上八点，市民徐阳头戴小矿灯，手拿一只水桶，慢悠悠地出门了。 徐阳告诉记者，本地的土壤，有利于蝉的繁殖，地底下有很多蝉。眼下这个时节，幼蝉每天傍晚都会从地下爬出来，再本能地往树上爬去。这些幼蝉刚从土里钻出来，壳都没有脱掉，不会飞的，所以很好抓。 “抓得多了，就知道哪里的幼蝉多。”徐阳告诉记者，运气好的话，从出门到凌晨左右，抓一两百只不成问题。按照9毛钱一个的价格计算，能够收入百余元。 其实，抓幼蝉很容易，用手电筒往地上照，看到幼蝉捡起来就行。也正因为没有什么特殊的抓捕技术，许多市民一到晚上就都往树多的地方钻。漆黑的夜里，河畔的风光带上，不断闪烁着电筒打出的点点亮光。 “上个星期是高峰，现在慢慢少下去了，不过价格稍微高起来了。”徐阳说，和往年一样，他会一直捕捉到8月上旬。按抓取幼蝉的个数卖给收购人。前后一个月，可以收入不少钱。 走上餐桌价格媲美小龙虾从钻出泥土到爬上柳树，再到蜕壳，最后长翅，整个过程需要四五个小时，市民们就是利用这段时间把知了抓回来。 据《中国药材学》记载，食用知了有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等功效，蝉蜕入药，散风除热，利咽，透疹…… 在我市，幼蝉一直是许多人追捧的美食。不管是在高档酒店，还是在路边大排档，都是不可或缺的下酒佳肴。 在华南路边的一家饭店记者了解到，爆炒金蝉是一道招牌菜。饭店大厨把知了肉放入盐水稍作浸泡，用清水洗净，加姜蒜入油锅爆炒。炒至五成熟，再加桂皮、辣椒，及盐、酱油、料酒等小火，烧至收汁，肉香扑鼻。 “口感很好，高蛋白，是只有这个时节才能吃到的时令菜，比较受欢迎。”店主说，他这里每天都卖掉不少，一盘45元，这样的售价媲美小龙虾。 过敏体质等部分人群不宜食用市农业农村局林业技术人员表示，昆虫拥有属于自己的生态系统，在原本的生态环境中，蝉会自动调节数量进行平衡。 由于蝉的繁殖量很大，以目前的捕捉、食用情况来看，不会对生态循坏造成大的影响。但是蝉作为万物中的一种生灵，自有其存在的价值，不宜过度捕捉，避免对环境的可持续发展带来影响。 同时，市场销售的知了都是野生的，难免会携带寄生虫，如果要食用的话务必煮透、炸透。另外，过敏体质、肾脏不好、痛风的患者更不宜多吃。 END 丹阳……官宣还要等！ 丹阳，招50人！毕业有编制还能在家乡工作！ 愁！丹阳这个高档小区内存在多处安全隐患…… 预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇 |
