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来源：食安丹阳 原标题：市级第四批（年6月）食品监督抽检结果公告 年6月份， 丹阳市本级开展食品安全监督抽检共37批次， 合格33批次，合格率89.2%。 其中酱腌菜17批次， 挂面10批次，乳制品10批次。 不合格4批次，其中酱腌菜4批次。 年市级6月食品监督抽检合格品种 年市级6月食品监督抽检不合格品种 1、丹阳市访仙镇志青超市，散称萝卜干，不合格：防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 2、丹阳市丹北镇盱源日用百货商店，散称悟仁酱丁，不合格：苯甲酸及其钠盐 3、****（张华），散称芝麻条（腌制萝卜干），不合格：苯甲酸及其钠盐/糖精钠 4、丹阳市导墅镇天盛欧家乐超市，散称萝卜丁，不合格：苯甲酸及其钠盐 部分检测项目说明 部分说 1苯甲酸及其钠盐别名安息香酸、苄酸，一种酸性食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。人体长期摄入大量苯甲酸及其钠盐，会在肝脏中积累，对人体有一定的毒害作用。酱腌菜中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）含量超标，可能是因为生产企业在加工过程中为了延长产品的保质期，超量了添加苯甲酸钠。 2山梨酸及其钾盐别名清凉茶酸，一种食品防腐剂，对酵母、霉菌等许多真菌有良好的抑制作用。人体长期摄入大量山梨酸及其钾盐，对人体有有一定的毒害作用，表现在抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。酱卤肉制品中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标，一方面是生产企业在加工过程中超量添加山梨酸及其钾盐；另一方面生产企业生产管控不严格，通过原料带入导致产品中山梨酸含量超标。酱腌菜制品中山梨酸及其钾盐超标，可能是因为生产企业在加工过程中为了延长产品的保质期，超量了添加山梨酸及其钾盐。 3糖精钠别名可溶性糖精，是糖精的钠盐，具有增加产品甜味作用的食品添加剂，当大量食用糖精钠量时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退；短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响。本次酱腌菜抽检中糖精钠不合格可能是企业为了增加产品的甜味、降低生产成本而超量使用。 丹阳人都在看曝光！丹阳开发区一家游泳馆，收完学费后居然店不开了... 华南路实行时段停车，违者全路段监控抓拍，罚款又扣分！ 网曝丝绸路两侧树穴泥土裸露，影响市容！有关部门回应... 商务合作/投稿/爆料等相关事务请联系 -/ 赞赏 |
