|
丹阳历史悠久，不仅文化底蕴深厚，还拥有众多独具特色的风味小吃。 在繁忙的访仙西街，一个不起眼的角落，有一家专门做烧饼的小铺子，没有店名却深受广大市民的喜爱，甚至有上海、天津等地的顾客，专程前来尝鲜，那么这家店铺的烧饼为何如此好吃，又有什么样特别的风味呢？ 图片上的这两位老人是老邱夫妇 他们一直沿用着最原始的方法制作烧饼 这种传统的美食用酥油、猪油、面粉、葱、芝麻制作，需要放入最原始的器皿炭炉，一炉一次只能烤五块，所需时间大概15到20分钟。 热气腾腾的烧饼出炉，外形饱满、色泽金黄，仅仅看上一眼，便会忍不住想要咬上一口。 酥油晶莹饼如盘，芝麻万点心计长。奈何八卦炉中烧，纵到唇边更放香。 访仙手工烧饼，无论是原料的选取还是制作的手艺，都蕴含着老丹阳的味道，香酥可口，老少咸宜，不失为风靡的特色小吃。 赞赏 |
