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十一黄金周快结束了 宝宝现在的心情是 根本无心离开家 只想继续为祖国母亲庆生 不过本宝宝猜 已经有很多人看完风（人）景（海）回来了 出去旅行就想买买买 很多游子归来，也得买买买 总想着，要挑点有档次的 又不想花太多钱 给同事，给同学，给领导，给老师，总得有面儿！ 不要焦急 小二，给您出个主意。 丹阳黄酒！！！ 又便宜又有面儿！ 丹阳本地千古好酒！ why？？？ 看了下面，你就懂了！ 江苏句容宝华山国家森林公园是一家4A级景区。景区内有一个古村落--千华古村。一进入古村，最显眼处，有一家丹阳酒坊。酒坊自古村迎客之际便已入驻，酒坊集中展示了丹阳黄酒的历史文化，酿造工艺。为周边游客更好了解丹阳传统文化提供了很好的契机。丹阳黄酒的历史： 中国的黄酒历史可以上溯到远古时期，是伴随中华民族形成的历史悠久的饮品之一。而说到甜黄酒酿造，国内首推丹阳，又以江苏省丹阳酒厂有限公司最为著名。年，该公司的“旦阳”牌黄酒被江苏省商务厅和镇江市商务局分别认定为第一批“江苏老字号”和“镇江老字号”。 据出土文物印证，丹阳黄酒的酿造历史在三、四千年以上，上溯新石器时期，到西周时期已非常发达。这么悠久的酒文化史，在中国诸多名酒中并不多见。年冬，司徒镇砖瓦厂出土的酒器凤纹尊是国宝级文物，被考古学家誉为“吴地飞凤”，饮誉海内外。文献记载更彰显了丹阳黄酒的历史地位。东晋王嘉《拾遗记》记载：“云阳（今丹阳）出美酒”。公元年，北魏四路大军进攻南朝，主将就约定孝文帝到攻下石头城（南京）时用曲阿（丹阳的古称）酒犒赏百官，可见曲阿酒影响力之大。唐代，丹阳黄酒名列“天下名肴佳酒”。丹阳黄酒还不断见诸于古代诗词中，梁元帝萧绎，大诗人李白、陆游等，都留下了赞美丹阳黄酒的诗篇。清代的丹阳百花酒是除了进贡朝廷外，还在年的南洋劝业会上荣获头等奖。 正因如此，历朝历代丹阳民间酿造黄酒兴盛。尤其是在明清时期，出现了许多酿造黄酒的作坊，其中有史可查的是始创于年的福源糟坊，从明代到清代、民国，曾盛行一时。年后，丹阳境内福源、源茂、恒升、万兴昌等有名的酿酒坊合并，于年组建了地方国营丹阳酒厂，后更名为江苏省丹阳酒厂。年8月，江苏省丹阳酒厂又更名为“江苏省丹阳酒厂有限公司”。因此，江苏省丹阳酒厂有限公司的前身可以上溯到明朝末年，距今已有年的悠久历史。 年后，国家实行公私合营，丹阳境内福源、源茂等知名酿酒坊合并，于年组建了一家专业黄酒生产企业——地方国营丹阳酒厂，其前身福源槽坊，始创于公元年。经过几代黄酒人的努力奋斗，丹阳酒厂已发展成为国内甜黄酒生产规模企业。年8月，根据企业发展需要，由原企业“江苏省丹阳酒厂”更名为“江苏省丹阳酒厂有限公司”。公司生产的“旦阳”牌封缸酒、老陈酒、丹阳黄酒系列产品，驰名中外，封缸酒传统酿造技艺已列入国家级非物质文化遗产保护名录。 赞赏 |
