时间:2021-8-24来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

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PART01.

『正宗贵州黄牛肉,明档现切』

——

牛肉火锅好不好吃,重要的取决因素在于牛肉!小油条在牛添贵州黄牛肉火锅店里,吃到了zui新鲜的牛肉!牛肉都是每日坐飞机过来的哦~

明档现切

新鲜不隔夜。明档设计,挂着每日新鲜到货的牛肉,小油条肉眼可见牛肉的新鲜。

好的牛肉当然要配精湛的刀工,对切刀师傅的刀工要求也极高,老板切牛肉也切了几十年了~保证薄厚均匀,这样的肉才能秒熟,吃起来更滑、更嫩。

鲜切牛肉,小油条怎么甩都不掉,只有鲜切,才这么牛~

贵州黄牛肉火锅的特色高锅汤底,一切只为追求“本味”。

选用优质牛骨每日熬制而成,6小时小火慢煮,将营养充分溶于汤中,零添加、中央净水器系统全程过滤无任何添加。

小油条点的是高钙脆骨锅底,锅内有足足的一份高钙脆骨~

等肉的时候来上一碗汤,开胃又养生,入口就是原汁原味的鲜。

汤底有现磨胡椒,喜欢胡椒味重一点的,可以要求老板再加点料哦~

PART02.

『一整头牛全都有,比毛肚更好吃的是牛肉』

——

鲜切雪花牛肉

雪花是火锅星人心中牛肉的至高境界。鲜红的肉和雪白的油花均匀分布,"大理石"花纹诱惑力满分~

店内的肉都是按重量卖的,价格超级实惠。小油条点了半斤的雪花牛肉,量超级多~

在滚烫的汤底里翻滚8秒后,将肉质的甜美被完全激发了出来,当然啦,涮肉是有技巧的,快点跟着小油条学起来吧~

01右三圈02左三圈03拎三下

搭配蘸碟,鲜味尽显,雪花牛肉略带油脂,一层油一层肉,口感更佳爽口。

涮一把,一口接着一口吃肉的感觉不要太爽哦~

鲜牛附件-牛黄喉

这牛黄喉好像长得跟小油条平时吃的不一样?老板说这都是新鲜的!

新鲜的牛黄喉有弹性,有嚼劲,水发的跟这个没法比~

鲜牛附件-牛肚

成都空运来的毛肚,脆爽可口。看看这一根根倒刺分明,看得见的新鲜~

毛肚在锅内涮上5秒即可,毛肚微微蜷缩时候的口感最佳哦。

吃上一口爽脆的毛肚,整个人都特带劲,吃火锅毛肚必不可少哦!

鲜牛附件-牛骨髓

一只牛身上只有一根牛骨髓,成本很高,牛骨髓的营养也是极高的~

涮过的牛骨髓特别嫩,像豆腐一样的入口即化的口感~

秘制大刀牛肉

这道菜一上桌就吸引了小油条的眼球,用秘制料腌制过的大刀牛肉,切厚片,看着就很实在!

入口嫩滑,一点都不柴!配上蘸料,更是一绝!

牛鞭

牛鞭是一种珍贵的进补之食,可谓是男人的加油站,女人的美容院。店内的价格实惠,一点儿也不贵哦~

PART03.

『明净舒适的环境』

——

一进到店内,明亮、整洁、温暖,给小油条一种特别温馨的感觉,在这里吃火锅,不光胃暖,心也暖~

边涮火锅,边和好友闲聊几句,这个冬天来这儿吧,温暖你~

///

/店名/牛添贵州黄牛肉火锅

/人均/¥40

/营业时间/09:00-凌晨01:00

/联系电话/

/地址/丹阳市华南路49号

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