河南南阳以其丰富的历史文化、自然风光和特色美食而闻名。以下是一些南阳最出名的方面：

一、历史文化

南阳历史悠久，文化底蕴深厚。这里曾是楚文化的发源地，楚国最早的活动区域和都城就位于南阳丹淅流域的丹阳。南阳历史上出现了许多著名政治家和思想家，如姜子牙、百里奚、范蠡、屈原、刘秀、张衡等，他们的思想和贡献对后世产生了深远的影响。此外，南阳还是中国著名的玉文化发源地之一，南阳玉（又称独山玉）以其独特的质地和色泽而闻名遐迩。

二、自然风光

南阳的自然风光同样令人陶醉。南阳伏牛山世界地质公园以其丰富的动植物资源和独特的地质景观吸引了众多游客。老界岭、龙潭沟、宝天曼、云露山等自然景区，以及西峡恐龙园所展示的恐龙地质生态，都是南阳旅游的亮点。这些景区不仅展现了南阳的自然之美，还为游客提供了丰富的科普知识和探险体验。

三、特色美食

南阳的美食文化同样丰富多彩。南阳的十大经典美食如方城烩面、新野板面、唐河凉粉、镇平烧鸡等，以其独特的制作工艺和口感而备受推崇。这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，还体现了南阳的饮食文化特点。

四、其他知名景点

南阳还有许多其他值得一游的知名景点。如南阳卧龙岗武侯祠，这是三国时期著名人物诸葛亮的隐居之地，也是著名典故“三顾茅庐”的发生地。武侯祠内保存了汉以来历代碑刻三百余通，内容涉及记人、记事、歌咏、题记等，真草隶篆各种字体兼备，是了解中国历史文化和古代建筑艺术的重要场所。此外，南阳人民公园等也是市民休闲娱乐的好去处。

综上所述，河南南阳以其丰富的历史文化、自然风光和特色美食而闻名遐迩。无论是探访历史遗迹、欣赏自然风光还是品尝美食佳肴，南阳都能为游客提供难忘的旅行体验。