在丹阳,只有秋冬时节的羊肉 可以比大闸蟹更受丹阳人的欢迎 丹阳的天气越发的寒冷,一碗羊肉汤能给到的温暖,无物能比。如今,遍地开花的羊肉店,已成了秋冬时节,丹阳最温暖的一道“风景线”。 江南人爱吃羊肉,但是很多人不知道的是,丹阳人把羊肉的吃法发挥到了极致! 丹阳人的秋天,从一碗羊肉汤开始 对于吃货来说,秋天的丹阳是非常幸福的,稍有凉意时,红菱、白果、糖炒栗子等纷纷上市,等秋衣渐浓后,大闸蟹也就到了肥美的时节,紧接着,热腾腾的羊汤也就出现了! “秋风起,羊肉香”,对于丹阳人来说,秋冬时节喝羊汤已经不是驱寒那么简单了,这种大规模的现象仿佛成了丹阳的一种文化、一种习俗! 入秋以后,丹阳的羊肉店陆陆续续重新开张,此时的丹阳仿佛成了一座“羊城”,走到哪里都能看到挂着红灯笼的“羊肉店”! 这些店也并不都是新店或者只做一季的羊肉,在不卖羊肉的夏天,一些店铺也没歇着而是卖起了小龙虾,这种夏虾冬羊的经营模式在丹阳非常盛行。 夏虾冬羊,其实这个总结不是很正确,因为羊肉在秋天就已开卖。而且如今的丹阳,羊肉店大有越开越早的趋势。 如果你想问丹阳人对于羊肉的爱有多深,那大概丹阳所有的羊肉店叠起来那样深! 今天小编就来盘点一下 丹阳人对羊肉的爱到底有多深 东方羊肉馆 他家的羊肉汤挺不错的,汤白、肉嫩、味鲜,肉也是比较多的,很实在,是传统的羊肉汤! |