|
成都串串、兰州拉面、广州早茶… 在中国，每个城市都有自己独特的味道！ 而说起马鞍山， 你味蕾的第一反应是什么？ 如果只能用一种美食来代表马鞍山， 你又会选哪道菜？ 马鞍山新媒体之夜 之马鞍山特色菜评选开始啦！ 回复“特色菜”为你心目中的美味投一票！ 01塞纳河畔特色菜：铁锅葱烧虾 马鞍山塞纳河畔，创建于年，一直以物美价廉而颇受好评。相继荣获：“涉外旅游定点餐馆”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“安徽省民营企业50强”、“中国烹饪协会团体会员”、“安徽省十大著名餐饮品牌”等荣誉称号。 铁锅葱烧虾 铁锅葱烧虾，精选上好的虾仁腌制，整齐摆放入垫好葱段的铁锅中，熬好的蒜茸淋在虾身上，上桌后点火加热，虾肉鲜嫩Q弹，超好吃，可以说是来店必点。 02甑山生态园特色菜：鱼头鱼面汤 丽景温泉度假酒店掩映于生态园中，由主楼、温泉中心与六栋商务公馆组成，顺山而建，依山拥水，风景如画，集温泉养生、会议度假、餐饮客房、康乐休闲为一体，西餐厅、行政酒廊、音乐餐厅、大堂吧尽享风味美食。 鱼头鱼面汤 这道菜源于明清时期当涂丹阳一家面馆，可谓是源远流长，鱼头炖汤，鱼尾做面，口味丰富，就是一个字“鲜”。 03金玉轩酒店特色菜：老鸡汤泡锅巴 安徽省五星级的农家乐——金玉轩酒店，面积约平方米，位于湖面之上，景色宜人，风光迤逦；远眺群山峻岭、近看绿树成荫，令人心旷神怡。酒店秉承皖江江鲜精品，山珍野味，农家土菜形成地道的甑山特色。 老鸡汤泡锅巴 正宗3龄以上的农家本鸡，生放散养，下过蛋，孵过窝，尝过冷暖，见过炎凉。文火慢炖，肉嫩汤鲜，骨酥肉烂，一罐高汤满城香。农家柴火锅土灶特产——锅巴，香喷喷、酥脆脆，泡上鸡汤软糯糯，回味无穷。 04梦都雨山湖特色菜：金牌红烧肉 安徽梦都集团创始于年，是一家以连锁餐饮为主，集宾馆酒店管理、房地产开发、旅游娱乐为一体的大型综合性企业集团。 金牌红烧肉 精选农家黑猪肉，肥瘦相间，入口即化，肥而不腻，是老少皆宜的美食。 05徽州食府特色菜：手打年糕烧江华鱼 千禧年开业的徽州食府（原名：梦都花中城），几乎承包了马鞍山人的各大宴席，陪伴了几代马鞍山人度过生命中的重要时刻。店内的马鞍山方言、古迹照片、景点介绍、重要时刻照片……满满都是属于马鞍山人的回忆。 手打年糕烧江华鱼 纯手工自制年糕，软糯可口，久经炖煮融入江华鱼的鲜美，其味甚妙，唇齿留香。 06天汇酒店特色菜：安格斯雪花牛排 天汇酒店位于马鞍山市雨山东路与佳山路口，是一家四星级商务型酒店。“诚信铸天汇，服务每一天”，酒店将致力于为宾客营造温馨的环境、至尊的礼遇和高雅的享受。 安格斯雪花牛排 精选澳洲牛肋骨、精心烹制、色泽红亮，肉质香酥软糯，配上两种调味小料口感更加丰富。具有补中益气，滋补脾胃，强健筋骨等功效。 07香满园徽菜楼特色菜：黄山臭鳜鱼 香满园徽菜楼将传统徽菜与全国各地名小吃相结合，秉承“无生产日期、无商标、无产地”的“三无”决不进店的原则，始终把“食品安全放在第一位”，不断挖掘创新开发各种新老徽菜、特色原料、绿色无污染农家土菜。 黄山臭鳜鱼 西寨山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。徽州人传统制做工艺，成就千古流传的美食。 08大红灯笼特色菜：第三代大盘鸡 马鞍山市大红灯笼餐饮管理有限责任公司系安徽省著名餐饮企业，历经十余年诚信经营之路，现在已经发展成为拥有六家分店的大型餐饮连锁机构。 第三代大盘鸡 特色菜大盘鸡采用散养的走地鸡，每只鸡的生长周期为4个月以上，鸡肉肉质紧、有嚼劲肉香浓郁。满满的一大盘鸡块，分量足，而且炒面也好吃。 09南湖宾馆特色菜：红酒牛排 “远山、近水、美食”，南湖宾馆位于马鞍山市中心。酒店拥有间豪华客房及园林别墅。湖光潋滟，远山在眺。 红酒牛排 南湖宾馆红酒牛排，选用上等澳大利亚T骨牛排、南湖秘制酱料，配以法国红酒进行腌制，是一道及口感、营养相结合的上等佳肴。 10德化堂床文化酒店特色菜：藕香雄鱼头 德化堂床文化酒店，仿明清徽派建筑而成，处处彰显皇家风范和古床文化主题、酒店客房典雅明亮。餐饮佳肴美味独特，各式包房奢华尊享。酒店拥有四处停车场及一座大型地下车库。 藕香雄鱼头 藕香雄鱼头选用优质水域的鱼头和花香藕，让两者有机结合起来，使鱼肉中透露出淡淡的藕香味扑面而来，给就餐者以美的亨受。 11金盛酒店特色菜：砂锅焗鱼头 马鞍山金盛大酒店创建于年，建筑面积约余平米，酒店环境优雅。20年来，始终以诚信经营、顾客至上的经营理念得到广大消费顾客的一致好评。 砂锅焗鱼头 金盛砂锅焗鱼头选用的是石臼湖原生态有机鱼鱼头，采用砂锅工艺，配以蔬菜垫底，加上自制红汤，小火慢炖1小时，汁浓味鲜。 12蒙原聚特色菜：特色烤羊排 蒙原聚成立于年，是一家具有中国餐饮特色的全新餐饮连锁企业。创新的将中国传统羊肉火锅和现代餐饮理念相融合，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的餐饮体系。 特色烤羊排 特色烤羊排选自内蒙古锡林郭勒草原羊的肋骨，采用内蒙古独特烧烤方法，味道鲜美，外焦里嫩，鲜香异常，是蒙古族人民招待贵宾的佳品。 13姚家寨生态旅游度假村特色菜：百寿鱼 百寿鱼是姚家寨独创佳肴，于年5月荣获“舌尖上的马鞍山——马鞍山特色菜肴”称号。自古以来，长江边的渔民们就有把打捞上来的长江野生鱼、虾、蟹与农家腌制的咸货一起炖食的饮食风俗，久食长寿而又健康。 百寿鱼 主料是精选长江野生华鱼、配以江虾、江蟹、咸猪手、及新鲜时令蔬菜，新鲜制作出品，精心炖制而成，汤浓味美、营养丰富，为姚家寨压寨名菜！ 14新开元大酒店特色菜：铜盆虾 杭州新开元大酒店自年发展至今，旗下品牌分店已达二十家之多，以经营杭帮菜为主，同时也融入湘、川、粤、徽、等菜系为一体。并多次荣获“国际餐饮名店”、“中国十佳餐饮品牌”、“杭州餐饮特级店”等殊荣。马鞍山新开元大酒店于年隆重开业，内设风格各异、装潢豪华，并拥有多个大型宴会厅，可同时容纳千人就餐。 铜盆虾 选用上等河虾，加入特制汤汁和调料，使河虾香嫩、清甜可口。 15杨城食府特色菜：杨城狮子头 杨城食府系杨城物资有限公司下属的一家餐饮星级大酒店，总投资多万元，经营面积多平方，能同时接待多人就餐，豪华包厢40余间，高端装潢，低端消费。 杨城狮子头 淮扬菜大师结合本地菜肴口味精心制作，精选农村散养黑猪肉，前腿肉搭配里脊肉，三分肥，七分瘦，手工切制成肉泥，再配以葱姜泥手打而成，成品香嫩弹牙，口感丰富。 以上排名不分先后以交稿时间确定 或鲜甜、或浓郁 或清淡、或醇厚 …… 马鞍山人，你心目中的特色菜是什么？ 点击“阅读原文”告诉我们 ↓↓↓ 赞赏 |
