“让你唇齿留香的烧饼”

有人说最能体现一座城市特色的，不是林立的高楼大厦，而是散落城市角落的地方小吃。最美味的小吃往往都藏在大街小巷的角落里。

小虎烧饼，飘香二十年

这家在南门大街的老店，足足开了有二十个年头。没有华丽的招牌与装修，只有一块简简单单的门头。小虎烧饼这个招牌也蕴含了二十年来无数食客的回忆与寄托。

凌晨三点，当普通人还在香甜的睡梦中，师傅们就起床开始忙活，热烤炉、和面、擀面饼，一年天每天如此。

下午三点至五点是最忙的时候，一直到晚上七点左右结束。

小虎烧饼都是现做现卖，制作一个烧饼需要10分钟左右，所以遇上高峰期需要等上一会。

不过所有的等待都是值得的啊！

小编来的很凑巧，刚好碰上了一批刚出炉的，外观金黄透亮，饼面饱满。满天星一样的芝麻，既是香料、又是点缀。还没有吃，就觉得色泽养眼，喷香扑鼻！

屋内师傅们有条不紊的忙碌着，擀面的、烙饼的，噔噔噔噔，好不热闹！

饼皮上撒有白芝麻，提起淡淡的咸香和面饼的香气，整个饼的薄厚程度恰到好处。

有好的味道才能有好的口碑

有这样一句话：“在你没有遇到你最爱的人之前，你一直以为你爱的是异性”。同理，在没有吃过这家店之前，我也从来都不知道自己会如此喜欢烧饼这个东西。

20年过去了，人在变，物价也在变。

还记得20年前，1元可以买5根油条，烧饼也是3毛1个。

小虎烧饼的口碑好，来的都是周边的邻居，也有特地跑来买烧饼的回头客。

烧饼有咸甜两种口味，小时候偏爱咸味，现在忠于甜味。

面、陷、火候的完美结合，酥香咸鲜。而且才2元，又便宜，又实惠！第一次吃就沦陷的无法自拔，

不夸张的说这是小编在丹阳吃过最好吃的烧饼铺。

当然还有5元的烧饼，

你要问我区别在哪里？

那当然是5元的比2元的更酥，口感更佳。

一口咬下去夹着葱花或者是糖汁，松化的酥皮，软软糯糯，趁着热度送进嘴巴特别香！

抹上酥油，丰富葱花的馅料。烧饼烤好之后，面饼自身的香味加上葱花的咸香味，那真的是口口满足！

小编喜欢吃甜的烧饼，因为甜是幸福的味道。

刚出炉的饼咬一口，糖汁直冒，热乎乎的烫嘴，咬起来不费劲。

不吹牛，就小编这种吃货，5元的一个大烧饼下肚绝对让人心满意足！

不管你爱什么口味，你都能在这里找到属于你的味道，属于南门大街的味道！

人来人往，春去秋来

小虎烧饼一做就是二十年

无论店铺在哪儿，味道都是最真诚的

不知道你是否吃过这家的烧饼呢！

留言互动：南门大街你吃过的美食

▼

说说你在南门大街吃过的美食与回忆

小虎烧饼

▼南门大街（南门花园2A—6）

￥人均5元

?标签：烧饼酥脆

-END-

出品：丹阳一束光文化传媒

由丹阳寻味记原创发布